Não existe uma fonte da juventude, mas sim diversos alimentos que nos mantêm jovens e, quando fazem parte de uma dieta equilibrada, podem ajudar a viver mais e melhor, e é isso que a ciência diz.
A longevidade é um tema que interessa a todos, mas o objetivo não é apenas chegar aos 100 anos. Trata-se de encontrar maneiras de reduzir o declínio físico e mental, manter uma boa saúde e garantir que cada ano extra seja vivido com alta qualidade, independência, força e um corpo que funcione adequadamente.
É por isso que a ciência tem dedicado esforços consideráveis ​​ao estudo da longevidade, concentrando-se nos hábitos alimentares, de sono e de exercícios físicos e seu impacto na vida das pessoas. O que se descobriu é que não precisamos de fórmulas mágicas, mas sim de rotinas adequadas e pequenas mudanças que fazem uma grande diferença.

O exercício físico é o hábito mais importante, mas a alimentação vem logo em seguida. Há até quem fale de dietas, como a mediterrânea ou a DASH, que supostamente prolongam a vida e ajudam as pessoas a se manterem saudáveis ​​à medida que envelhecem.

Olimpia Davies / Unsplash
Quais alimentos te mantêm jovem?
Segundo o canal CNBC Make It, um estudo recente da Universidade de Harvard descobriu que uma dieta à base de plantas (você precise ser vegano, mas vegetais, frutas e grãos devem ser sua principal fonte de calorias) não só melhora sua saúde, como também pode ajudar você a viver mais e ter maior longevidade.
Ao cuidar da sua alimentação, você pode evitar doenças crônicas e manter uma melhor saúde física, mental e cognitiva, fatores essenciais para uma vida mais longa.

"O estudo descobriu que o Índice Alternativo de Alimentação Saudável, desenvolvido por pesquisadores de Harvard, é a dieta mais fortemente associada aos maiores benefícios para a saúde", afirma o site.
Dentro do índice, existem certos alimentos que são considerados benéficos por aumentar as chances de um envelhecimento mais saudável e uma melhor qualidade de vida na terceira idade. Esses alimentos são:
Frutas;
Vegetais;
Grãos integrais;
Leguminosas;
Nozes;
Gorduras insaturadas;
Laticínios com baixo teor de gordura (consumidos com moderação).
Leia também
“Uma dieta saudável fornece às células fontes vitais de energia e as mantém estáveis ​​e funcionando corretamente. Alimentos saudáveis ​​fortalecem as células imunológicas, que defendem contra infecções e outras ameaças à saúde, protegem outras células contra danos e ajudam o corpo a reparar ou substituir células danificadas”, afirma artigo do site Harvard Health.

Existem alimentos que aceleram o envelhecimento?
Assim como existem alimentos que são muito bons para a saúde e podem ajudar a mantê-la, prevenir doenças e muito mais, também existem alguns que podem impactar negativamente a saúde e até mesmo encurtar a vida. Eles devem ser evitados ou, no mínimo, seu consumo deve ser reduzido.
Bebidas açucaradas, como refrigerantes ou sucos (de acordo com a ciência, consumir açúcar em forma líquida é particularmente prejudicial)
Carne vermelha
Gorduras trans (essas são as gorduras menos saudáveis ​​e são encontradas em alimentos fritos, produtos processados, biscoitos e bolos)
Sódio
Carnes processadas (alimentos processados ​​não são recomendados, pois aumentam o risco de problemas como obesidade, diabetes tipo 2 e até mesmo alguns tipos de câncer)

“Uma dieta rica em açúcar, gorduras não saudáveis ​​e alimentos processados ​​pode tornar as células de todo o corpo mais vulneráveis ​​a danos e comprometimento da função. Isso pode aumentar o risco de infecções, câncer, inflamação e doenças crônicas como diabetes, problemas cardiovasculares e obesidade”, explica a Harvard Health.
*Publicado originalmente na GQ México