Sabe aquele prato que agrada todo mundo e não dá trabalho? O macarrão de forno cremoso é exatamente isso. Feito com penne, requeijão, molho de tomate e uma generosa camada de queijos, ele combina cremosidade e sabor em uma receita prática, perfeita para o almoço de domingo ou para reaproveitar a massa do dia anterior.

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O segredo está no toque final de parmesão, que cria uma casquinha dourada e irresistível. Confira o modo de preparo:

Ingredientes

• 500 g de massa penne cozida al dente


• 2 colheres (sopa) de azeite


• 2 dentes de alho picados


• 1 lata de molho de tomate


• 200 g de requeijão cremoso


• Sal a gosto


• Pimenta-do-reino a gosto


• 1 lata de creme de leite


• 300 g de queijo muçarela picado


• 300 g de presunto picado


• Queijo parmesão ralado a gosto

Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

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Modo de preparo

• Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho.


• Adicione o molho de tomate, o requeijão, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe aquecer.


• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, a muçarela e o presunto. Misture até incorporar.


• Em uma assadeira, coloque o penne cozido e despeje o molho cremoso por cima.


• Finalize com o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar.